Lilla Röken Ved

Lilla Röken Ved (artikelnr. THW 1301) är en varmrök som man kan röka kött, fisk, ost eller fågel. Rökskåpet är utformad till 100% rostfritt stål med en tjocklek på 0,8 mm. Med denna utformning är rökskåpet beständigt mot värme, korrosion och olika väderförhållanden.

Värme/rökkällan i rökskåpet är vedträd, i passande storlek, av olika lövträd (äpple, päron, plommon, körsbär, björk, ek, al m.fl.)

Kan levereras både som postpaket och från våra utlämningsställen. Fri frakt!
 

Fördelar med rostfritt stål:

• Lång livstid

• Inga farliga ångor som kan uppstå av olika ytbehandlingar av vanlig plåt

Utrustning Lilla röken Ved:

• Separat eldstad med ställbar rökventil i röken

• 3 rostfria stänger för hängande rökt mat längst upp i röken.

• 1 galler för horisontell rökning.

• 2 st bärhandtag för att lyfta röken

• Skorsten med en spjällplåt för att justera mängden rök

• Spjäll mellan eldstaden och rökkammaren

• Vred som reglerar lufttillförseln till eldhärden

• Termometer

Så här fungerar det:
Övre delen av rökskåpet består av rökkammaren där man kan hänga och/eller lägga de olika livsmedlen som ska rökas. Den nedre delen består av eldstaden. Rökkammaren och eldstaden är helt åtskilda från varandra för att undvika att skydda livsmedlen från rena eldflammor. Röken från eldstaden matas in i rökskåpet via en kanal mellan de två kamrarna. Denna kanal är utrustad med ett spjäll så att det går att stoppa, eller reglera, röken in till rökkammaren. Dörrstoppen på dörren till eldstaden möjliggör reglering av lufttillförseln för att underhålla själva fyren i eldstaden och den mängd rök som produceras. Spjället i skorstenen gör att man kan reglera mängden rök i rökkammaren. Övre delen av rökskåpet, rökkammaren, är utrustad med en termometer så det ska gå att kontrollera temperaturen.

Teknisk specifikation

Modell THW1301:

• 100% rostfritt stål

• Yttermått rökskåp (B x H x D.): 42.5 x 128 x 36,5 cm

• Eldstadsmått (B x H. x D ): 34.5 x 26.5 x 34.5 cm

• Innermått rökskåp (B x H x D.): 34.5 x 74.5 x 34.5 cm

• Rökkammarens volym ca. 89 l

• Vikt ca 17 kg

Montering: